Sanary sur Mer

EARL VALLON DE L’ALLAMANDE

132 Boulevard Beausoleil

BP 9

83110 SANARY/MER

TE L : 06 13 50 40 65

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Propriétaire M. TRUPHEME

 L’huile d’olive du Vallon de l’Allamande est obtenue à partir d’olives cultivées par nos soins sur les contreforts ensoleillés des barres de Cuers, dans le Var.Chaque automne, dans cette oliveraie, sont récoltés des fruits de variété Aglandau, Bouteillan, Cayon, Cayet roux, Petit ribier et Salonenque. Nos olives sont pressées par le moulin du Haut Jasson pour notre compte.Les oliviers qui régnaient déjà sur ces collines au 17ème siècle et sans doute dès l’Antiquité, avaient été décimés par le gel de 1956. Nous avons replanté 2 000 oliviers à la fin des années 90.De la plantation à la récolte, nous surveillons à chaque étape la croissance des arbres, la maturation des olives et leur trituration au moulin pour obtenir une huile unique, qui conserve l’esprit de son terroir.Médaille d’or au concours régional des huiles PACA 2010.