Flayosc
Flayosc
Moulin de la Combette
Société Coopérative Agricole
8, Chemin des Moulins
Tel/Fax : 04 94 84 63 69
http://prso.wanadoo.fr/moulinde la combette
President : Mr GROSSO
Dotée d'une chaîne d'extraction en continu, installée dans des locaux entièrement rénovés et dans des conditions d'hygiène aux normes CE, la coopérative de Flayosc élabore son huile vierge extra, exclusivement avec les olives de ses adhérents. Environ 120 tonnes d'olives sont traitées annuellement. Authentique produit du terroir, extraite à froid, son huile est commercialisée tous les jours en saison oléicole, puis le mercredi et le samedi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h, jusqu'à épuisement du stock. les visites commentées se font tous les jours (sur rendez-vous pour les groupes). L'huile du moulin à obtenu la médaille d'or au concours PACA 2003 et la médaille d'or au Salon de l'Agriculture à Paris en 2003. La médaille d'Argent au Concours Général Agricole à Paris en 2005.
|
Le Moulin du Flayosquet Le Bastidon Route d'Ampus Tel : 04.94.70.41.45 Fax : 04.94.70.37.00 Propriétaire Mr DOLEATTO 5ème génération FLAYOSC 83780 Propriété de la famille DOLEATTO depuis 1924 avec un nom prédestiné "oléa" en latin "huile", doté d'une roue à augets, ce moulin construit au 13 ème siècle mérite une visite.La méthode artisanale se pratique toujours par décantation manuelle de l'huile, sans filtration, ni centrifugation, véritable fabricationà l'ancienne.Ce moulin traite environ 40 tonnes d'olives par an. Il est ouvert en période de trituration et en été de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h, le reste de l'année de 9h à 12h et de 14h à 18h30 afin de permettre la dégustation de l'huile, la visite commentée des lieux et l'achat de tous les produits régionaux et bois d'olivier dans la boutique attenante et typiquement provençale. Les groupes sont reçus sur rendez-vous A voir : Le hameau et la Chapelle du Flayosquet. |
|
|
|
|
