Moulin à Huile du Partégal

159 Chemin des Laures
Quartier Pierre Blanche
Tél : 04 94 48 48 85
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www.moulindupartegal.com
Gérants : M et Mme KAUFFMANN
Propriétaire : Mme RICCA

Prix d'excellence 2005 au Salon de l'Agriculture à Paris. Grand prix des consommateurs Avignon, Médaille d'Argent Région PACA 2005 Entouré d'un verger de 400 oliviers, ce moulin authentique privé du XIVè siècle a conservé sa roue à augets et son acqueduc gallo-romain.
Il traite environ 80 tonnes d'olives par an avec, d'une part un matériel artisanal (meule, presse et scourtins), et de l'autre une nouvelle technologie moderne (broyeur-malaxeur, centrifugeur). Les mouliniers vous convient gratuitement à une visite commentée des lieux, voir les deux systèmes de fabrication : dégustation des huiles à l'ancienne et modernes fruitées et non amères qui s'apprécient comme le vin, et à découvrir les différents produits régionaux "Odeurs et Saveurs Ancestrales"
Visites du moulin, de la roue, de l'aqueduc et de l'oliveraie. De plus la traçabilité des huiles vous sera enseignée.  Tél pour les jours de visites, Groupe sur rendez-vous.

A voir : magnifique oliveraie départementale plusieurs fois centenaire (oliviers âgés de 600 ans) jouxtant le moulin. Parcelle de figuiers dite "La Violette, figue de Solliès".