Coopérative oléicole de Cotignac

Les Vignerons de Cotignac
Quartier Basse Combe
Tél : 04 94 04 60 04
Fax : 04 94 04 79 54
Président : M. SEBON

Cette coopérative, mitoyenne de la cave viticole, traite annuellement 70 tonnes d'olives avec du matériel artisanal de fin novembre à début janvier. On peut visiter les installations sur rendez-vous toute l'année. A voir : Sanctuaire de Notre-Dame des Grâces, Monastère St-Joseph, Tours sarrasines juchées sur la falaise surplombant le village.

DOMAINE LA CONDAMINE

13 Rue Gabriel Philis
Tél : 06 30 10 07 69
Propriétaire : M. BERTON Christian

Le domaine, avec une oliveraie de 2,5 hectares produit environ de 4 à 5 tonnes d'olives par an pour une production de 500 à 1000 litres d'huile dolive en fruité vert et fruité mûr. Les variétés sont le CAYON, le BOUTEILLAN, etc... Les olives sont triturées par une chaîne en continu. Les visites, la dégustation et la vente se font sur rendez-vous en téléphonant au  06 30 10 07 69. A voir : Le Sanctuaire de Notre Dame des Grâces, le Monastère de St Jospeh, la falaise et les tours sarrasines surplombant le village.